??四川省酒類科研所有限公司具有深厚的專業背景和人力資源，現有高級職稱5人，中級職稱6人，國家白酒評委2人，四川省白酒資深評委6人，四川省勞動模范1人，四川省學術和技術帶頭人后備人選1人，碩士研究生占比超過40%，技術團隊平均年齡34歲，是一支高學歷、多學科、年輕化的技術團隊。四川省酒類科研所有限公司聘請多位全國酒類知名專家為顧問，擁有各類酒類高中級人才、知名專家，白酒評委，公司內部專業技術人員長期擔任全國白酒專家組顧問委員會主任及省白酒專家組成員，并參與編寫全國釀酒行業職業技能鑒定統一培訓教材,在白酒發酵機理、釀酒微生物、風味化學、檢測技術、生產工藝、食品安全、白酒勾調、酒體設計、智能智造、科研管理等方面有深入研究和較高的技能及創新水平。
鮑 姝
四川省酒類科研所有限公司副總經理，高級工程師，四川省白酒資深評委，四川省果酒/葡萄酒評委，國家一級品酒師，CWS威士忌2級，WSET烈酒2級，先后包攬“五糧液杯”中國白酒新生代酒品超級調酒大賽冠亞季軍。
白酒新生代酒品設計與研發、白酒食品安全風險的研究、復合香型白酒工藝的研發等。
《石墨爐原子吸收光譜儀測定白酒中重金屬鉻的研究》《白酒中重金屬遷移的研究》等。
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四川省酒類科研所有限公司科研項目部科技高級主管，工程師，四川省白酒資深評委，國家一級品酒師，一級白酒釀造工。
白酒質量分析與檢測，白酒分析實驗室建設規劃、儀器設備管理，白酒品評、勾調及產品等。
《超高效液相色譜串聯質譜法同時測定白酒中6種人工合成甜味劑的方法研究》《提高濃香型白酒蒸餾設備效率的研究》《濃香型白酒蒸餾取酒工藝的研究與實踐應用》等。
聶晟翔
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曾祖訓
王一駒
四川省酒類科研所原所長，四川釀酒協會副秘書長，《四川食品》常務理事，四川科技專家庫專家，高級經濟師，連續三屆國家白酒特邀評委，國家一級品酒師。
白酒生產企業經濟規模研究、白酒行業發展現狀與競爭格局分析、區域白酒分析研究等。
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盧 斌
四川省酒類科研所有限公司原執行董事、總經理，高級工程師，四川中國白酒金三角釀酒大師，著名白酒專家，四川省白酒資深評委，主持和參與多項省部級科技計劃項目，在白酒新產品研發與產業化生產方面建樹頗豐。
低度酒產品的研究與開發、新型露酒的開發與研制、固態釀酒機械化與智能化裝備關鍵技術研究、數字化釀造工藝管理系統研究等。
《白酒生產過程在線監測管理系統的開發》《紫外分光光度法測定辣木酒總黃酮含量》《濃香型白酒“發酵—蒸餾”有機組合生產工藝模式的探索》等。
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鄧亞紅
四川省酒類科研所有限公司技術顧問、原科技辦公室主任，高級工程師，四川省白酒資深評委，國家一級品酒師。
釀酒工程、釀酒微生物的研究、白酒生產發酵關鍵控制點及工藝調控、白酒食品安全風險評估與控制等。
《HP-5色譜柱在白酒微量香味成分研究中的應用》《川法小曲酒甑桶蒸餾餾分流出規律的研究》《利用帶升式生物反應器培養酒精酵母的應用研究》等。
何翠容
四川省酒類科研所有限公司副總經理，高級工程師，四川省第九屆勞動模范，第十五批四川省學術和技術帶頭人后備人選，四川省白酒資深評委，四川省果酒/葡萄酒評委，國家一級品酒師。
科技項目的執行與管理、白酒微量香味成分與酒質的關系研究、酒體設計與新產品研發等。
《HP-5色譜柱在白酒微量香味成分研究中的應用》《葡萄干紅米酒生產工藝的研究》等。
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王曉宇
四川省酒類科研所有限公司科研項目部科技高級主管，高級工程師，四川省白酒資深評委，國家一級品酒師，首屆中式特調酒技能大賽總決賽三等獎獲得者。
釀酒工程、色譜分析檢測、白酒鑒評、白酒勾調及產品開發、露酒產品開發、新酒飲產品開發等。
《超高效液相色譜-串聯質譜法測定白酒外加六種甜味劑的不確定度評定究》、《濃香型白酒蒸餾取酒工藝的研究與實踐應用》《白酒生產過程在線監測管理系統的開發》、《白酒中重金屬遷移的研究》、《石墨爐原子吸收光譜儀測定白酒中重金屬鉻的研究》等。
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王四川省酒類科研所技術主管，高級工程師，四川省白酒資深評委，國家一級品酒師，首屆四川中國白酒金三角金爵獎獲得者。
白酒生產過程管理，白酒檢驗技術，白酒檢驗實驗室建設，白酒品評，酒體設計等。
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王用普
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胡永松
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張勝明
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賴登燡
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陳孟強
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汪洪彬
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蔡天虹
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范方勇
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嚴志勇 -
郭 鵬 -
李 東 -
韋 杰
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